dani2a

4. SAŁATKA Z TWAROGU Z CUKINIĄ
Składniki: 30 dag chudego sera twarogowego, 30 dag cukinii, 10 dag cebuli, 15 dag pomidorów, 4 łyżki posiekanej pietruszki z koperkiem, 1 szklanka jogurtu, sól, sok cytrynowy, ząbek czosnku.
Przepis: Ser twarogowy pokroić w kostkę. Cukinię i pomidory umyć. Cukinię pokroić w drobne słupki i włożyć do osolonej wody. Gotować przez pięć minut. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w piórka, posolić. Ser wymieszać z cebulą, cukinią i posiekaną zieleniną. Czosnek posiekać i rozetrzeć z solą, wymieszać z jogurtem, przyprawić sokiem cytrynowym. Sałatkę serową wyłożyć na salaterkę, polać sosem jogurtowym, położyć dookoła pokrojone w cząstki pomidory. Podawać bez dodatków lub z ciemnym pieczywem.